Hola internautas blogger@s!! Ya queda poco que
cortar; de hecho, el pescado está vendido! Esta semana y un poquito de la que
viene, y habremos finalizado las prácticas en Cap de l’Aljub, en Santa Pola.
Esta semana hemos centrado el esfuerzo en acabar
la preparación de la Unidad de Trabajo a presentar junto con el Prácticum.
El martes 25, aprovechando que había servicio por la tarde, estuvimos trabajando con la profesora Silvia Mora que nos apuntó bastantes ideas de cómo ella había planteado las programaciones didácticas de cara a una oposición. Además, estuvimos ayudando en el montaje y desmontaje del comedor de servicio, ya que nos hemos hecho compañeros de los alumnos del ciclo.
El miércoles 26 estuvimos trabajando mi compañero
de prácticas Emilio y un servidor en la sala de profesores del centro, junto
con nuestro tutor Jose Antonio Pérez y Chimo Caro, profesor de cocina- La tarea principal se centró
en la Unidad de Trabajo de la Programación. Al igual que el día anterior, nos
estuvieron contando sus experiencias de cómo ellos habían planificado sus
programaciones.
El viernes 28, esta vez por la mañana, estuvimos
desarrollando las prácticas del módulo de servicios en el comedor del centro. La
sesión consistió en trabajar habilidades prácticas a la hora de desarrollar las
tareas propias del módulo de operaciones básicas de restaurante: poner
manteles, cubremanteles, vajilla, cubiertos…
Bueno chic@s, como se ha comentado anteriormente,
poco nos queda que contar; la semana que viene realizaremos alguna que otra
tarea y aprovecharemos para despedirnos.
Un beso a todos.
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